등심을 짜는 방법

Xileng을 튀기는 방법 : 지난 10 일 동안 전체 네트워크에서 인기있는 주제와 요리 기술에 대한 완전한 분석

최근에, 등심 스테이크의 요리 방법은 음식 애호가들에게 인기있는 주제가되었습니다. 이 기사는 거의 10 일 동안 전체 네트워크의 인기있는 데이터를 결합하여 등심 스테이크의 프라이드 기술을 자세히 분석하고 구조화 된 데이터 분석을 첨부합니다.

1. 지난 10 일 동안 전체 네트워크의 핫 주제 데이터

2. 튀김 등심 스테이크를위한 상세한 단계

1.음식 준비: 두께가 2-3cm 인 세릴 스테이크를 선택하고 1 시간 전에 냉장고에서 제거하여 실내 온도를 복원하십시오.

2.조미료 치료: 부엌 종이를 사용하여 표면에 수분을 흡수하고 상하이 소금을 뿌리고 양쪽에 고르게 후추를 균일하게 뿌립니다.

3.튀김 도구: 주철 팬을 사용하여 고온을 유지하고 고르게 열을 유지하는 것이 좋습니다.

4.튀김 단계:

3. 자주 묻는 질문

1.성숙을 판단하는 방법?: 손가락으로 누릅니다. 엄지 손가락과 인덱스 손가락이 서로 닿을 때, 호랑이의 입 근육의 부드러움과 경도는 3/4의 요리와 동일합니다.

2.왜 휴식을 취해야합니까?: 잘라낼 때 과도한 육즙이 많은 물 손실을 피하기 위해 그레이비를 재분배하도록하십시오.

3.기름의 선택: 초기 튀김을 위해 높은 연기 지점 (포도 종자 기름과 같은)이있는 식물성 오일을 사용하고 버터를 넣어 후기 단계에서 향을 늘리는 것이 좋습니다.

4. 인기있는 소스 매칭 추천

5. 전문 요리사를위한 팁

1. 튀김 중에 컬링 및 변형을 방지하기 위해 튀김하기 전에 스테이크 가장자리의 지방을 몇 번 긁습니다.

2. 클립을 사용하여 스테이크 측면의 지방층을 볶아 맛을 증가시킵니다.

3. 마지막으로, 약간의 레몬 주스를 붓고 기름기를 완화하고 신선도를 향상시킵니다.

4. 프라이팬의 나머지 본질을 첨가하여 소량의 레드 와인을 추가하여 간단한 소스를 만들 수 있습니다.

위의 구조화 된 데이터와 자세한 단계를 통해 완벽한 세로 스테이크를 튀기는 필수 요소를 마스터했다고 생각합니다. 좋은 스테이크는 성분과 7 점 온도에 따라 다릅니다. 더 많은 연습을 통해서만 최상의 상태를 습득 할 수 있습니다. 나는 당신에게 행복한 요리를 기원합니다!